INGREDIENTES:<\/h3>\n\n\n\n
800 gr de naranjas amargas.
1500 gr de az\u00facar.
1750 gr de agua mineral. <\/p>\n\n\n\n
PROCESO:<\/h3>\n\n\n\n
.- Lavamos las naranjas.
.- Las cortamos por la mitad y las exprimimos apretando con la mano. Recogemos el jugo y lo hacemos sobre un colador para recoger tambi\u00e9n las semillas, que reservamos.
.- Repasamos las mitades retirando el resto de semillas que ponemos con las otras en el colador.
.- Cortamos las medias naranjas exprimidas por la mitad y cortamos cada trozo en juliana fina que depositamos en un recipiente que se pueda cerrar.
.- A\u00f1adimos el zumo, el agua mineral y las semillas que tendremos recogidas y atadas con una gasa. (Fardo)
.- Tapamos el recipiente y lo dejamos reposar un d\u00eda en la nevera.
.- Pasado este tiempo, ponemos todo el contenido en una olla y lo calentamos hasta que hierva.
.- El mantenemos una hora a ebullici\u00f3n suave.
.- Pasado este tiempo, retiramos el fardo con las semillas, a\u00f1adimos el az\u00facar, mezclamos y lo volvemos a llevar a ebullici\u00f3n suave.
.- El mantenemos a ebullici\u00f3n suave, removiendo de vez en cuando, durante m\u00e1s o menos media hora o hasta alcanzar los 104\u00baC de temperatura.
.- Envasamos en caliente en frascos de vidrio que llenaremos hasta arriba.
.- Los cerramos y los dejamos enfriar boca abajo.<\/p>\n\n\n
\n![\"\"](\"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/manel-a.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Mermelada de naranja amarga - Naranjas de Alcanar<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/mermelada-de-naranja-amarga\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mermelada de naranja amarga - Naranjas de Alcanar\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Receta de Manel de Sant Cugat del Vall\u00e9s #jomequedoencasa. Compartido en su blog \u00abLa cocina de la familia\u00bb \u00a0https:\/\/lacuinadelafamilia.wordpress.com\/2020\/02\/18\/melmelada-de-taronja-amarga\/ INGREDIENTES: 800 gr de naranjas amargas. 1500 gr de az\u00facar. 1750 gr de agua mineral. PROCESO: .- Lavamos las naranjas..- Las cortamos por la mitad y las exprimimos apretando con la mano. Recogemos el jugo y lo hacemos sobre un colador para recoger tambi\u00e9n las semillas, que reservamos..- Repasamos las mitades retirando el resto de semillas que ponemos con las otras en el colador..- Cortamos las medias naranjas exprimidas por la mitad y cortamos cada trozo en juliana fina que depositamos en un recipiente que se pueda cerrar..- A\u00f1adimos el zumo, el agua mineral y las semillas que tendremos recogidas y atadas con una gasa. (Fardo).- Tapamos el recipiente y lo dejamos reposar un d\u00eda en la nevera..- Pasado este tiempo, ponemos todo el contenido en una olla y lo calentamos hasta que hierva..- El mantenemos una hora a ebullici\u00f3n suave..- Pasado este tiempo, retiramos el fardo con las semillas, a\u00f1adimos el az\u00facar, mezclamos y lo volvemos a llevar a ebullici\u00f3n suave..- El mantenemos a ebullici\u00f3n suave, removiendo de vez en cuando, durante m\u00e1s o menos media hora o hasta alcanzar los 104\u00baC de temperatura..- Envasamos en caliente en frascos de vidrio que llenaremos hasta arriba..- Los cerramos y los dejamos enfriar boca abajo.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/mermelada-de-naranja-amarga\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Naranjas de Alcanar\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-10-29T20:00:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-12-30T17:11:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/manel-a.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"394\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/es\\\/mermelada-de-naranja-amarga\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/es\\\/mermelada-de-naranja-amarga\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"\",\"@id\":\"\"},\"headline\":\"Mermelada de naranja amarga\",\"datePublished\":\"2024-10-29T20:00:30+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-30T17:11:37+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/es\\\/mermelada-de-naranja-amarga\\\/\"},\"wordCount\":250,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/es\\\/mermelada-de-naranja-amarga\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/manel-a.jpg\",\"articleSection\":[\"Recetas\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/es\\\/mermelada-de-naranja-amarga\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/es\\\/mermelada-de-naranja-amarga\\\/\",\"name\":\"Mermelada de naranja amarga - Naranjas de Alcanar\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/es\\\/mermelada-de-naranja-amarga\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/es\\\/mermelada-de-naranja-amarga\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/manel-a.jpg\",\"datePublished\":\"2024-10-29T20:00:30+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-30T17:11:37+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/es\\\/mermelada-de-naranja-amarga\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/es\\\/mermelada-de-naranja-amarga\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/es\\\/mermelada-de-naranja-amarga\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/manel-a.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/manel-a.jpg\",\"width\":700,\"height\":394},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/es\\\/mermelada-de-naranja-amarga\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mermelada de naranja amarga\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/\",\"name\":\"Naranjas de Alcanar\",\"description\":\"Comprar naranjas y mandarinas clementinas naturales, frescas y de calidad. Naranjas de Alcanar. C\u00edtricos y fruta fresca de Alcanar. Del \u00e1rbol a casa en 24 h.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/#organization\",\"name\":\"Naranjas de Alcanar\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/cropped-logo-pestanya.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/cropped-logo-pestanya.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Naranjas de Alcanar\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/naranjasdealcanar\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/naranjas-de-alcanar\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.naranjasdealcanar.com\\\/es\\\/author\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mermelada de naranja amarga - Naranjas de Alcanar","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/mermelada-de-naranja-amarga\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Mermelada de naranja amarga - Naranjas de Alcanar","og_description":"Receta de Manel de Sant Cugat del Vall\u00e9s #jomequedoencasa. Compartido en su blog \u00abLa cocina de la familia\u00bb \u00a0https:\/\/lacuinadelafamilia.wordpress.com\/2020\/02\/18\/melmelada-de-taronja-amarga\/ INGREDIENTES: 800 gr de naranjas amargas. 1500 gr de az\u00facar. 1750 gr de agua mineral. PROCESO: .- Lavamos las naranjas..- Las cortamos por la mitad y las exprimimos apretando con la mano. Recogemos el jugo y lo hacemos sobre un colador para recoger tambi\u00e9n las semillas, que reservamos..- Repasamos las mitades retirando el resto de semillas que ponemos con las otras en el colador..- Cortamos las medias naranjas exprimidas por la mitad y cortamos cada trozo en juliana fina que depositamos en un recipiente que se pueda cerrar..- A\u00f1adimos el zumo, el agua mineral y las semillas que tendremos recogidas y atadas con una gasa. (Fardo).- Tapamos el recipiente y lo dejamos reposar un d\u00eda en la nevera..- Pasado este tiempo, ponemos todo el contenido en una olla y lo calentamos hasta que hierva..- El mantenemos una hora a ebullici\u00f3n suave..- Pasado este tiempo, retiramos el fardo con las semillas, a\u00f1adimos el az\u00facar, mezclamos y lo volvemos a llevar a ebullici\u00f3n suave..- El mantenemos a ebullici\u00f3n suave, removiendo de vez en cuando, durante m\u00e1s o menos media hora o hasta alcanzar los 104\u00baC de temperatura..- Envasamos en caliente en frascos de vidrio que llenaremos hasta arriba..- Los cerramos y los dejamos enfriar boca abajo.","og_url":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/mermelada-de-naranja-amarga\/","og_site_name":"Naranjas de Alcanar","article_published_time":"2024-10-29T20:00:30+00:00","article_modified_time":"2024-12-30T17:11:37+00:00","og_image":[{"width":700,"height":394,"url":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/manel-a.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/mermelada-de-naranja-amarga\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/mermelada-de-naranja-amarga\/"},"author":{"name":"","@id":""},"headline":"Mermelada de naranja amarga","datePublished":"2024-10-29T20:00:30+00:00","dateModified":"2024-12-30T17:11:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/mermelada-de-naranja-amarga\/"},"wordCount":250,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/mermelada-de-naranja-amarga\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/manel-a.jpg","articleSection":["Recetas"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/mermelada-de-naranja-amarga\/","url":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/mermelada-de-naranja-amarga\/","name":"Mermelada de naranja amarga - Naranjas de Alcanar","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/mermelada-de-naranja-amarga\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/mermelada-de-naranja-amarga\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/manel-a.jpg","datePublished":"2024-10-29T20:00:30+00:00","dateModified":"2024-12-30T17:11:37+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/mermelada-de-naranja-amarga\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/mermelada-de-naranja-amarga\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/mermelada-de-naranja-amarga\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/manel-a.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/manel-a.jpg","width":700,"height":394},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/mermelada-de-naranja-amarga\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mermelada de naranja amarga"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/#website","url":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/","name":"Naranjas de Alcanar","description":"Comprar naranjas y mandarinas clementinas naturales, frescas y de calidad. Naranjas de Alcanar. C\u00edtricos y fruta fresca de Alcanar. Del \u00e1rbol a casa en 24 h.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/#organization","name":"Naranjas de Alcanar","url":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cropped-logo-pestanya.png","contentUrl":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cropped-logo-pestanya.png","width":512,"height":512,"caption":"Naranjas de Alcanar"},"image":{"@id":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/naranjasdealcanar\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/naranjas-de-alcanar\/"]},{"@type":"Person","@id":"","url":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/author\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6190"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6190\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14105,"href":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6190\/revisions\/14105"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13079"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naranjasdealcanar.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Receta de Manel de Sant Cugat del Vall\u00e9s #jomequedoencasa. Compartido en su blog \u00abLa cocina de la familia\u00bb \u00a0https:\/\/lacuinadelafamilia.wordpress.com\/2020\/02\/18\/melmelada-de-taronja-amarga\/ INGREDIENTES: 800 gr de naranjas amargas. 1500 gr de az\u00facar. 1750 gr de agua mineral. PROCESO: .- Lavamos las naranjas..- Las cortamos por la mitad y las exprimimos apretando con la mano. Recogemos el jugo y lo hacemos sobre un colador para recoger tambi\u00e9n las semillas, que reservamos..- Repasamos las mitades retirando el resto de semillas que ponemos con las otras en el colador..- Cortamos las medias naranjas exprimidas por la mitad y cortamos cada trozo en juliana fina que depositamos en un recipiente que se pueda cerrar..- A\u00f1adimos el zumo, el agua mineral y las semillas que tendremos recogidas y atadas con una gasa. (Fardo).- Tapamos el recipiente y lo dejamos reposar un d\u00eda en la nevera..- Pasado este tiempo, ponemos todo el contenido en una olla y lo calentamos hasta que hierva..- El mantenemos una hora a ebullici\u00f3n suave..- Pasado este tiempo, retiramos el fardo con las semillas, a\u00f1adimos el az\u00facar, mezclamos y lo volvemos a llevar a ebullici\u00f3n suave..- El mantenemos a ebullici\u00f3n suave, removiendo de vez en cuando, durante m\u00e1s o menos media hora o hasta alcanzar los 104\u00baC de temperatura..- Envasamos en caliente en frascos de vidrio que llenaremos hasta arriba..- Los cerramos y los dejamos enfriar boca abajo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13079,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-6190","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"yoast_head":"\n