Mouse de limón

Mouse de limón 1

Receta de Montse y Joan de Calders

Ingredientes:

400 cc de nata líquida
100 cc de jugo de limón
1 bote de 370 gr de leche condensada.

Elaboración:

Se monta la nata.

En otro recipiente se mezcla el zumo del limón con la leche condensada hasta que se integre.

Añadir la mezcla integrada dentro de la nata con una espátula con movimientos envolventes hasta que quede como una crema fina.

Entonces se reparte en vasitos individuales y se pone en la nevera durante al menos 3 horas.

Opcionalmente también se puede:

1- Añadir la piel de un limón rallada bien finita al mezclar los ingredientes.

2- Añadir galletas rotas bien pequeñas en el fondo del vaso antes de poner la crema.

¡Para lamerse los dedos!

¡Buen provecho!

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