Bescuit de taronja i xocolata

Bescuit de taronja i xocolata 1

Recepta de Joe de Vigo #joemquedoacasa

Ingredients

4 Ous
200 g de Farina de blat
150 g de Sucre (solem fer 100 -110)
150 g de Cacau
1 rajola de Xocolata negra
2 Taronges
1 rajolí de Cointreau al gust
1 sobre de Llevat en pols
1 rajolí de Llet
mantega

Preparació

Amb una taronja i mitja fem suc i ratllem la pela. L'altra meitat a trossets per a la decoració o per mullar en la xocolata.

Batem els ous amb el sucre fins que la barreja blanquegi.

Afegim el cacau en pols tamisat, el suc i la ratlladura i barregem bé.

Incorporem la farina i el llevat també tamisats.

Barregem tot bé perquè surti esponjós.

Preescalfar el forn a 180ºC.

Untem la mantega en un motlle i bolquem la barreja.

S'enforna uns 30 minuts a 180ºC.

Posem una cassola amb aigua al foc per fer un bany maria.

En un pot més petit, afegim la xocolata millor trossejada i el rajolí de llet.

Fica el pot dins de la cassola i remou fins que es fongui la xocolata.

Treieu el pa de pessic del forn i hi tirem per sobre la xocolata fosa i afegim l'ametlla laminada.

I ........ nyam nyam a gaudir.

Altres receptes

Comprar online taronges i mandarines
Contactar